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我が家の食生活

Le 09 2月 2003 à 2 h 11 min | 古いジャーナル | par atchoum

ここのところ忙しかったのですが、久しぶりにのんびり日曜日を過ごしました。鶏ガラからをスープを作りました。やっぱりインスタントブイヨンとは違う!鶏モモ肉は骨からはずし、まな板の上で包丁片手にがんがん叩いてミンチに、あとは酒と卵と塩コショウを加え、よく練ってミンチボールのできあがり。スープに春雨とこのボールを入れてできあがり!おいしかった~。もう一品はインゲンのごま和え。全然フレンチじゃない、うちの夕飯でした…。でもでも、朝食は Maison Kayser(日本にもお店ができたらしいですね!)のバゲットにおいしい無塩バターとラヴェンダーのハチミツをぬってます。ちょっとフレンチでしょう!?


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