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マロノさん、ごちそうさま。

Le 07 3月 2009 à 23 h 08 min | deguster (味わった) | par atchoum

20090307rollcake1.jpg
先日買っていたマロノさんのマロンクリームの出番がやっときました。抹茶を入れたスポンジケーキにマロンクリームとローストしたクルミを入れて巻いてみました。スポンジ生地が硬くなり、いつも失敗していたロールケーキ。ネットでしっとりめの生地のレシピを見つけ、フランスに来て初めて成功しました。うーん、ふんわりおいしい!しっとりの秘密はヨーグルトとコーンスターチ。
でもこの写真、なんでケーキの右端が切れてるの?……気にしないでください。


milk tea dit
Le 12 3月 2009 à 23 h 38 min

と~っても、おいしそうですね!!
抹茶風味のものなら何でも私大好きです!
抹茶のケーキが恋しくなりました。

Atchoum dit
Le 15 3月 2009 à 7 h 42 min

ありがとうございます!
日本ではそんなに抹茶のケーキ興味なかったのですが、パリに来てから大好きになりました。
ちなみに、このロールケーキ、まん丸ではなく、右端は尖がってます……。

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