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たこ焼きでクリスマス

Le 25 12月 2008 à 18 h 22 min | deguster (味わった) | par atchoum

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予定通り昨日は、家人のアトリエでたこ焼き&アメリカンドッグパーティ。練習した甲斐あっておいしいたこ焼きができました。日本人でない人たちには、すごくめずらしかったようで、何度も「すごい~!もう一回焼いて」と言われ、観客を前に大奮闘。途中、神戸出身というプロのフレンチ料理人のFさんが登場し、美しく、柔らかく、カリットした超本格的なたこ焼きを披露してくれました。私の作ったものとは全くの別物で、盛り付けも独創的。お皿にソースを敷き、その上にたこ焼きをならべ、アーティスティックに別に焼いたタコとカツぶしと青海苔を飾りつけ。今度はFさんのフレンチ料理が食べてみたい~。


rie dit
Le 26 12月 2008 à 21 h 42 min

なんだか楽しそうなパーティーですね~。
神戸出身のFさんは明石焼を作られたんでしょうか?
たこ焼き好評で良かったですね^ ^

Atchoum dit
Le 28 12月 2008 à 0 h 14 min

ソースたこ焼きでした。だしは用意してなかったもので…。
今回たこ焼き作りに慣れたので、
仏人のお友達にまた披露してあげようと思います~。

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